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Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Muffins aux myrtilles

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vais vous proposez une recette super pour un ptit-déj' sucré ou pour un goûter gourmand. Dé délicieux muffins aux myrtilles.

Ce sont mes muffins préférés et j'adore en préparer pour le petit-déjeuner avec une bonne tasse de cacao c'est trop bon!!!!

Muffins aux myrtilles

Ingrédients pour une dizaine de muffins :

  • 120 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 125 gr de farine
  • ½ c-à-c de levure chimique
  • ½ c-à-c de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 70 gr de beurre
  • 10 cl de lait fermenté
  • 125 gr de myrtilles surgelées
Muffins aux myrtilles

1. Si vous avez des myrtilles fraiches, mettez-les une heure au congélateur.
2. Préchauffez votre four à 180°
3. Mélangez la farine avec la levure, le sel et le bicarbonate de soude.

Muffins aux myrtilles

4. Mélangez le sucre et l’œuf au fouet jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
5. Ajoutez les poudres et mélangez le tout.
6. Faites fondre le beurre puis versez-le dans la préparation. Ajoutez-y le lait fermenté. Mélangez bien.
7. Sortez au dernier moment les myrtilles du congélateur puis incorporez-les délicatement à la pâte.

Muffins aux myrtilles

8. Remplissez de pâte les caissettes jusqu’au ¾ .
9. Enfournez pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche.
10. Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.

Bon appétit !!

Muffins aux myrtilles

HLM 10/05/2014 17:54

Aux myrtilles! J'adore!

Andréa 06/05/2014 11:17

Des muffins colorés qui m'ont fait de l'oeil... du coup je t'ai taggué par ici!
http://www.partoutalafois.com/2014/05/06/liebster-award-merci/

Bravo pour ton blog :)