Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette un peu différente, il s'agit de carrés caramel/chocolat, un peu comme une barre chocolatée. C'est super simple à faire et c'est un délice pour un ptit coupe faim ou un goûter :o)

Voici la recette:

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

Ingrédients pour 16 carrés :

  • 110 gr de farine
  • 25 gr de noix de coco râpée
  • 75 gr de cassonade
  • 90 gr de beurre fondu
  • 395 gr de lait concentré sucré
  • 60 gr de beurre supplémentaire
  • 2 c-à-s de sirop d’érable
  • 200 gr de chocolat noir grossièrement haché
  • 2 c-à-s d’huile végétale
Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

1. Préchauffez votre four à 170°. Chemisez de papier sulfurisé un moule carré de 22 cm de côté.
2. Mélangez la farine tamisée, la noix de coco, la cassonade et le beurre dans un saladier.

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

3. Versez le mélange obtenu dans le moule et étalez bien sur le fond, en pressant la pâte.
4. Faites cuire 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

5. Pendant ce temps, faites chauffer le lait concentré, le beurre supplémentaire et le sirop d’érable dans une casserole, à feu moyen.
6. Mélangez et faites chauffer jusqu’à ce que le mélange soit fluide. Versez ensuite sur le fond de pâte et refaites cuire 25 minutes.

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

7. Laissez refroidir. Mettez le chocolat et l’huile à chauffer au bain-marie.
8. Une fois le chocolat bien fondu et lisse, versez sur le caramel refroidit.

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

9. Placez le tout ensuite au réfrigérateur pour minimum 3 heures.
10. Démoulez et découpez en 16 carrés.

Bon appétit !!

Naomi’s bars (carrés caramel/chocolat)

ADA 20/01/2016 08:41

Bonjour, alors voilà les nouvelles. C'est tout simplement délicieux!!! Je l'ai donc fait avec ma petite de 2 ans et demi et je m'en suis gardé 1 pour mon mari et moi et le reste, ben parti dans le ventre de la famille de ma belle pépette!! Ils ont tous adoré et nous aussi!!! Merci encore pour cette recette.

Ben 21/01/2016 20:10

Super content que ça vous ai plu!
Merci pour les nouvelles ;-)

ADA 12/01/2016 10:04

Aujourd'hui, je vais essayer avec ma petite de 2 ans et demi.
Merci pour la recette qui m'a l'air délicieuse!

Ben 14/01/2016 19:51

vous m'en direz des nouvelles

delphine 02/06/2014 20:16

Hum cela doit être super bon....Merci pour cette belle recette.

Ben 02/06/2014 17:36

Oui c'était super bon et c'est vite parti !!!!

LadyMilonguera 01/06/2014 19:24

Voilà qui a du faire des heureux !