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Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Sablés de Noël au cacao

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette de Noël. Et oui, les fêtes approchent désormais à grands pas, une période riche en petites gourmandises!!!!

Cette fois-ci, il s'agit de biscuits sablés au cacao, très facile à réaliser et parfait pour un goûter de Noël.

Voici la recette:

Sablés de Noël au cacao

Ingrédients pour 25 biscuits :

  • 250 gr de beurre doux ramolli
  • 160 gr de sucre glace
  • 185 gr de farine
  • 100 gr de farine de riz
  • 25 gr de cacao
  • Sucre glace supplémentaire
Sablés de Noël au cacao

1. Battez le beurre et le sucre glace dans un saladier à l’aide d’un batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez ensuite les farines tamisées et le cacao en 2 fois.

Sablés de Noël au cacao

3. Pétrissez ensuite la pâte pour former une jolie boule uniforme.
4. Filmez la pâte et placez là pendant 1 heure au frais.
5. Préchauffez votre four à 160°C et tapissez des plaques de four de papier sulfurisé.
6. Sortez la pâte et étalez-là entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour obtenir une épaisseur de plus ou moins 1 cm.
7. A l’aide d’un ou plusieurs emporte-pièces, formez vos biscuits et disposez-les ensuite sur les plaques.

Sablés de Noël au cacao

8. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir sur les plaques de cuisson quelques minutes.
9. Saupoudrez de sucre glace.

Bon appétit !!

Sablés de Noël au cacao
Sablés de Noël au cacao
Sablés de Noël au cacao

Tout savoir sur la cuisine 14/12/2014 16:55

Oh! Ils sont superbes, ces sapins gourmands!

LadyMilonguera 11/12/2014 13:06

Hummmmm... j'en veuuuuuux !