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Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

On fait les présentations?

Bonjour à tous, je m'appelle Benjamin, j'ai 29 ans et cela fait depuis janvier 2013 que ce blog a été créé.

J'ai toujours bien aimé cuisiner, déjà enfant, je me souviens qu'on préparait des pâtisseries avec ma grand-mère. J'adorais la regarder cuisinier et je lui disais toujours que plus tard je voulais apprendre aussi.

On fait les présentations?

Et voilà, une fois chez moi, je me suis mis aux fourneaux et j'adore ça!! Ce que je préfère, ce sont les pâtisseries. C'est toujours très joli, faut être précis, minutieux et puis c'est sucré et j'adore le sucré!!!!

Petit à petit j'ai commencé à publier des photos des recettes que je réalisais sur Facebook. On a commencé à me demander d'écrire certaines recettes et la page Facebook est née de là. Après j'ai eu l'idée de créer le blog et voilà comment tout à commencer :o)

On fait les présentations?

Petit questionnaire culinaire pour mieux me connaître ...

  • Mes légumes préférés: les poivrons et les aubergines
  • Mes fruits préférés: les poires, les fraises
  • Mes bonbons préférés: ceux aux pêches et les cuberdons
  • Mes plats préférés: des hamburgers maison avec un coleslaw
  • Mes désserts préférés: le cheesecake, la tarte aux noix de pécan
  • Ma mignardise préférée: le macaron chocolat noir et framboise
  • Un ptit déj' idéal: des pancakes, du bacon grillé et du sirop d'érable
  • Café ou thé? café
  • Type de cuisine préférée: italienne et américaine
  • Le chocolat que je préfère: le noir
  • Mon épice préférée: le cumin
  • Mon aromate préféré: l'estragon
  • Ce que je n'aime pas du tout: les choux de Bruxelles
  • Monmeilleur souvenir culinaire: l'odeur de la tarte encore chaude sortant du four de ma grand-mère
  • Ce que j'aime le plus réaliser: les pâtisseries et surtout les macarons
On fait les présentations?

11 choses sur moi …

1. Je suis aide-soignant en maison de repos.
2. J’aime bien tout apprendre de moi-même, que ce soit en cuisine, en pâtisserie, en infographie, …
3. J’ai déjà tenu quelques sites web … mais qui n’avaient rien avoir avec la cuisine ;o)
4. Je suis assez perfectionniste, quand une recette ne me plait pas trop ou que c’est trop approximatif, si l’esthétique ne me plait pas … poubelle et on recommence tout !!
5. J’adore les émissions culinaires, mes préférées sont « Le meilleur pâtissier », « Mes recettes … de pâtisseries faciles » ou encore « Mes recettes … pour épater mes amis ».
6. J’ai parfois du mal à me décider, j’ai envie d’entreprendre pleins de trucs à la fois !!
7. C’est le soir dans mon lit que je cogite le plus à toute sorte, impossible de m’endormir de suite !!!
8. Mon mari goûte toutes mes recettes et certaines de mes collègues (parfois au détriment d’autres lol).
9. Je suis très très paresseux le matin, je suis un adepte de la grasse matinée le plus souvent !
10. J’adore faire les magasins.
11. C’est ma grand-mère qui m’a donné le goût de faire la cuisine.

On fait les présentations?

Les 11 questions d’Andréa … (1er Liebster Award)

1. Pourquoi s’être lancé dans la blog-aventure ?
J’ai toujours eu un blog, site web ou autre, ça a duré un certain moment pour quelques-uns d’entre eux et puis j’ai commencé à photographié ce que je cuisinais et à le poster sur Facebook. De fil en aiguille on me demandait d’écrire certaines recettes et au fur et à mesure cela m’a donné envie de créer un blog culinaire.

2. Comment se passe(rait) le dimanche parfait chez toi ?
Tout d’abord par un petit-déjeuner copieux. Le dimanche où je suis en congé, j’aime commencer la journée par cuisiner des pancakes et les déguster avec du sirop d’érable. Puis j’aime beaucoup flâner, rester chez moi, dans mon petit cocon, à regarder quelques séries TV, à cuisiner ou encore à me promener avec mon bouledogue et profiter du bon temps.

3. Quel est le plat/dessert que tu préfères préparer ?
Les cupcakes ou les macarons car c’est petit, mignon et surtout délicieux !!

4. Quel est le plat/dessert que tu préfères manger ?
Mon plat préféré est un bon hamburger maison et mon dessert préféré est le cheesecake new-yorkais.

5. Quelle serait ta destination de rêve (pour vivre ou pour les vacances après tout) ?
New-York sans hésitation !!!! J’ai toujours rêvé d’y aller, je suis un mordu de la cuisine new-yorkaise, de toute la street-food, j’adorerais goûter à tout cela et puis il y a tellement à visiter également !! Ca parait si immense et magique !

6. Quand j’étais petit, je croyais que… (quelle est la suite ?)
La cuisine était réservée pour les filles !! lol

7. Ton dernier coup de cœur ciné/livre/musique ?
Mon dernier coup de cœur ciné est la saga d’Hunger Games . Le dernier coup de cœur livre est un livre de pâtisseries avec plus de 600 recettes. Et mon dernier coup de cœur musical est le dernier album de Beyoncé que j’adore écouter en boucle.

8. Un produit indispensable à la maison ?
Le chocolat !!!! Que ferais-je sans chocolat ???

9. Le sport, c’est plutôt dehors, ou plutôt sur le canap’ ?
Plutôt sur le canapé, à chaque fois que je mets au sport, c’est pour arrêter peu de temps après. Mon travail est trop fatigant que pour avoir le courage de me mettre au sport une fois rentré chez moi.

10. Un projet (créatif, professionnel ou de vie) en cours actuellement ?
Plusieurs projets, que serait-on sans projet ?? J’aimerais petit à petit me mettre au jardinage, une fois que le jardin sera opérationnel. Des projets aussi pour arranger la maison. Et quelques idées en tête pour alimenter le blog.

11. As-tu réalisé tes rêves d’enfants (ou es tu en train) ?
Mes rêves d’enfant étaient assez futiles, je voulais chanter, je rêvais de gloire !!! lol
Mais mon plus grand rêve c’est réalisé, j’ai une belle maison, j’ai trouvé le grand amour et je suis heureux donc que demander de plus ?

On fait les présentations?