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Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Spaghettis aux rouleaux de limande/crevettes roses

Recette:

1. Faites revenir dans un peu d'huile un oignon ou une échalotte que vous avez préalablement hachée.

2. Ajoutez-y vos rouleaux de limande ou de sole selon vos gouts. Salez, poivrez et diminuez le feu une fois que vous obtenez une belle coloration.

3. Faites chauffer une casserolle d'eau pour cuire vos pâtes. Puis faites cuire vos pâtes.

4. Ajoutez dans la casserolles de poissons, les crevettes roses, mélangez bien et ajoutez 10 cl de vin blanc sec.

5. Ajoutez quelques pincées de curcuma et d'aneth.

6. Couvrez et laissez mijoter.

7. Goutez et rectifiez votre aisonnement.

8. Au dernier moment ajoutez un peu de crème fraîche et réduisez votre sauce.

9. Egouttez vos pâtes et servez le tout.

Bon appetit ^^

Spaghettis aux rouleaux de limande/crevettes roses