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Découvrez mes recettes préférées et mon amour grandissant pour la cuisine

Articles avec #bases catégorie

Scones (la recette classique)

Bonjour à tous ^^ Etant en grand fan de la série "Desperate Housewives", j'ai toujours été fasciné par les scones de Bree Van de Kamp!! Je me suis toujours demandé ce que cétait, si c'était aussi bon que ça et st-ce que c'était simple à faire? Donc je...

Lemon Curd (crème au citron)

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vais vous parler du Lemon Curd. Le lemon Curd est une crème de fruit qui peut être utilisée comme déssert, comme pâte à tartiner ou comme base pour toute sorte de déssert. Cette crème est souvent réalisée avec du sucre,...

Buns (petits pains à hamburger) ... LA recette

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je ne vous propose pas de nouvelle recette en soi mais une recette améliorée. Toujours à la recherche de la recette parfaite des buns, voici pour moi celle qui est la plus parfaite tant au niveau du goût que de l'aspect visuel....

Buns (recette #2)

Toujours à le recherche de la recette parfaite pour mes petits pains à hamburger, voici une autre recette que j'ai testée où ici on n'utilise pas d'eau mais que du lait pour des petits pains briochés pour hamburger savoureux. Ingrédients pour 4 petits...

Sauce tomato maison

Voici aujourd'hui une recette facile et toute simple d'une sauce tomato maison. J'ai fait cette sauce la première fois pour accompagner des hamburgers (recette qui suivra bientôt). Ingrédients : 1 barquette d’une 20aine de tomates cerises 1 c-à-s d’huile...

Buns (pains à hamburgers & hot-dogs)

Recette pour 10 pains : 1. Dans un grand bol, mélangez ; 680 gr de farine avec 2 c-à-c de levure boulangère instantanée, 4 c-à-s de sucre en poudre et 2 c-à-c de sel. 2. Faîtes chauffer dans une casserole 14 cl d’eau avec 50 gr de beurre jusqu’à ce qu’il...